Los restaurantes y cervecerías José Luis han sido testigos, durante las últimas cinco décadas, de importantes acontecimientos de la vida política, social, empresarial, artística y cultural de España. Abrió por primera vez en 1957, en la emblemática calle Serrano de Madrid.

Los restaurantes destacan por un ambiente clásico, pero renovado y con muebles de diseño muy funcionales. El uso de materiales nobles - como el mármol y la madera - juega un importante papel en el diseño, aportando un toque sobrio y elegante.